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為了“柿”業(yè)的紅火

——平樂(lè)縣政協(xié)傾力助推柿子產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展

□ 蔣武生

　　11月12日,，上海新國(guó)際博覽中心,，2024中國(guó)(上海)國(guó)際果蔬展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng),，來(lái)自廣西的“平樂(lè)冰柿”驚艷亮相,，如一顆璀璨明星吸引了眾多目光,。

　　“此次展覽會(huì)匯聚了50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000多家參展商,。我們公司的‘平樂(lè)冰柿’在眾多展品中脫穎而出,，吸引了280家銷(xiāo)售商前來(lái)商貿(mào)洽談,。僅僅兩天,，我們就與12家國(guó)內(nèi)和國(guó)際果品銷(xiāo)售商簽訂了購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議,，交易金額1.8億元。”作為第一家研發(fā)“平樂(lè)冰柿”的企業(yè)負(fù)責(zé)人,，平樂(lè)縣政協(xié)常委,、桂林國(guó)農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)徐紹宣一臉自豪。

　　這是平樂(lè)縣柿子產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)大放異彩的一個(gè)縮影,。其背后,，離不開(kāi)平樂(lè)縣委、縣政府錨定“打造百億級(jí)柿餅產(chǎn)業(yè)”目標(biāo),，持續(xù)推動(dòng)柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)決策,、深度統(tǒng)籌，也離不開(kāi)該縣政協(xié)和廣大委員的傾力付出,。

　　平樂(lè),，位于漓江之畔，生態(tài)環(huán)境良好,，交通便利,，是柿子種植大縣和全國(guó)主要柿餅交易集散地。2023年,，平樂(lè)縣柿子種植面積17.5萬(wàn)畝,，年產(chǎn)鮮果逾55萬(wàn)噸，每年經(jīng)平樂(lè)市場(chǎng)銷(xiāo)往海內(nèi)外市場(chǎng)的柿制品逾30萬(wàn)噸，產(chǎn)值超30億元,。然而,，柿子產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：傳統(tǒng)生產(chǎn)加工方式的滯后,，讓果農(nóng)的收成嚴(yán)重依賴(lài)天氣,；柿餅加工領(lǐng)域非法添加、濫用食品添加劑等違法行為屢禁不止,，嚴(yán)重桎梏了產(chǎn)業(yè)的健康前行,。推動(dòng)平樂(lè)柿子產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)手工制作模式邁上自動(dòng)化、機(jī)械化,、多元化的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路迫在眉睫,。

　　從2023年起，平樂(lè)縣委,、縣政府作出“打造百億級(jí)柿餅產(chǎn)業(yè)”的部署,，堅(jiān)持以“綠色發(fā)展、提質(zhì)增效”為主題,，大力實(shí)施柿子全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,，持續(xù)推動(dòng)柿子產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化方向大步邁進(jìn),。

　　黨委有號(hào)召,，政協(xié)有行動(dòng)；黨委有部署,，政協(xié)有落實(shí),。

　　平樂(lè)縣政協(xié)充分發(fā)揮智力密集的優(yōu)勢(shì)，組織專(zhuān)題調(diào)研組,，圍繞“培育發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè),，做大做強(qiáng)平樂(lè)柿子品牌”主題，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)走訪調(diào)研,、座談交流,，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)建議，并赴全國(guó)各柿子種植區(qū)以及日本學(xué)習(xí)考察,，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法,。同時(shí)，縣政協(xié)把《關(guān)于推動(dòng)平樂(lè)柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的提案》《關(guān)于加強(qiáng)平樂(lè)柿餅市場(chǎng)監(jiān)管的建議》《關(guān)于投入專(zhuān)項(xiàng)資金加強(qiáng)柿餅精深加工技術(shù)研發(fā)提高柿餅品質(zhì)和附加值的提案》《關(guān)于深入挖掘柿餅文化元素為柿餅品牌打造提供文化支撐》等提案列為重點(diǎn)督辦提案,，通過(guò)提案“助推器”,，推動(dòng)?xùn){子產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”。

　　在縣政協(xié)和提案承辦單位的共同努力下，該縣進(jìn)一步完善市場(chǎng)監(jiān)管,，加強(qiáng)柿餅精深加工技術(shù)研發(fā),，提高柿餅品質(zhì)和附加值；深入挖掘柿餅文化元素,，制定平樂(lè)縣柿餅品牌發(fā)展規(guī)劃,，支持企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等,，加強(qiáng)品牌保護(hù),，提升品牌價(jià)值；鼓勵(lì)企業(yè)利用線上線下多渠道擴(kuò)大品牌影響力,，與主流電商平臺(tái)(如淘寶,、京東、拼多多等)深度合作,，推廣平樂(lè)縣柿餅,；組織企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)、交易會(huì)等活動(dòng),，拓展線下銷(xiāo)售渠道,；在平樂(lè)縣工業(yè)集中區(qū)(西區(qū))規(guī)劃建設(shè)平樂(lè)縣柿餅產(chǎn)業(yè)園，打造集種植,、加工,、銷(xiāo)售、研發(fā),、旅游等多功能于一體的綜合性柿餅產(chǎn)業(yè)基地,。

　　與此同時(shí)，縣政協(xié)引導(dǎo)委員企業(yè)家堅(jiān)定信心,、主動(dòng)作為,，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，推動(dòng)柿子加工業(yè)駛?cè)霕?biāo)準(zhǔn)化,、工業(yè)化生產(chǎn)的快車(chē)道,。

　　委員企業(yè)桂林同履泰科技有限公司堅(jiān)持走全產(chǎn)業(yè)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化,、數(shù)字化,、品牌化的路線，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心,、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研究中心,、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作。公司擁有“柿海人家”“柿都十八園”等注冊(cè)商標(biāo)38個(gè),；擁有兩個(gè)自營(yíng)工廠,，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能10000噸平樂(lè)柿餅,；擁有年產(chǎn)能3000噸的“冰柿”代工廠和年產(chǎn)能5000噸的脆柿代工廠。公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式,，鏈接了上萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)柿子種植基地,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷(xiāo)品質(zhì)溯源的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

　　委員企業(yè)廣西柿界食品有限公司專(zhuān)注于“冰柿”的研發(fā)與生產(chǎn),，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,。該公司的20個(gè)智能化烤房、2個(gè)1200立方冷凍庫(kù)和2個(gè)150立方速凍庫(kù)已開(kāi)始試產(chǎn),，每月消耗生果1000多噸,。

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　　在委員企業(yè)的引領(lǐng)與推動(dòng)下，平樂(lè)縣柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展一路“高歌猛進(jìn)”,，捷報(bào)頻傳——

　　2023年11月,，首款“平樂(lè)冰柿”產(chǎn)品問(wèn)世，并迅速申報(bào)發(fā)明專(zhuān)利,。

　　2024年11月,，“平樂(lè)冰柿”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)成功獲批，同時(shí)榮膺“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào),。“平樂(lè)冰柿”加工企業(yè)從2023年的1家增至如今的8家,，年產(chǎn)量有望突破10000噸。

　　2024年,，隨著平樂(lè)縣源頭鎮(zhèn)好鮮生,、二塘鎮(zhèn)柿界等標(biāo)準(zhǔn)化加工廠以及全國(guó)最大的柿子加工產(chǎn)業(yè)園——樂(lè)柿產(chǎn)業(yè)園的相繼竣工投產(chǎn)，平樂(lè)縣柿子加工業(yè)正式步入標(biāo)準(zhǔn)化,、工業(yè)化生產(chǎn)的高速發(fā)展軌道,，全力沖刺“小柿子，大產(chǎn)業(yè)”的百億級(jí)發(fā)展目標(biāo),。

　　“如今,，我們?cè)诠麑?shí)成熟加工季,，可將生果直接運(yùn)往工廠加工,，徹底告別了天氣困擾。”平樂(lè)縣橋亭鄉(xiāng)果農(nóng)黎大爺開(kāi)心地說(shuō),。市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,，2024年柿子生果均價(jià)每斤超1元，較去年的每斤0.5元實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng),，杮子成為果農(nóng)增收的“金果子”,。

　　“平樂(lè)這片充滿(mǎn)希望的土地上，柿子產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出勃勃生機(jī),，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,、提高農(nóng)民收入的新星,。縣政協(xié)將引導(dǎo)委員企業(yè)以智慧和擔(dān)當(dāng),，助推平樂(lè)‘柿’業(yè)走向輝煌,。”平樂(lè)縣政協(xié)主席秦傳志說(shuō)。