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老友粉是南寧小吃的金字招牌和美食名片,如何讓“老友味道”走出南寧,,“寵粉”外地廣大消費(fèi)者,,以老友粉特有的鮮辣爽口味道火爆“出圈”?
近日,,南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)政協(xié)組織政協(xié)委員和智庫(kù)專家,,深入轄區(qū)相關(guān)食品、餐飲企業(yè),,圍繞“做優(yōu)做強(qiáng)老友粉產(chǎn)業(yè)鏈”協(xié)商議題開(kāi)展專題調(diào)研,。
當(dāng)天的調(diào)研活動(dòng),委員們先后到南寧市桂廚食品香料有限公司,、南寧市友春食品公司和南寧古源香餐飲管理有限公開(kāi)展實(shí)地調(diào)研,。
調(diào)研組重點(diǎn)圍繞老友粉原材料、醬料,、產(chǎn)品包裝等產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品原味標(biāo)準(zhǔn),、技術(shù)創(chuàng)新、食品安全,、規(guī)模生產(chǎn)以及營(yíng)銷策略等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)了解,,并針對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題一一提出對(duì)策建議;同時(shí)廣泛宣傳和解讀南寧市于2024年3月新出臺(tái)的《促進(jìn)南寧老友粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施》相關(guān)政策精神,,給生產(chǎn)企業(yè)注入發(fā)展信心和動(dòng)力,。
委員們一致認(rèn)為,用一碗粉,,吸引一群人,,這其中大有文章可做。隨著南寧文旅品牌知名度的不斷提升,,加上南寧市政府出臺(tái)政策加持,,南寧老友粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨大好機(jī)遇,向外界講好老友粉品牌故事,,宣傳南寧美食文化,,正逢其時(shí),,恰逢其勢(shì)。相關(guān)食品,、餐飲企業(yè)應(yīng)搶抓機(jī)遇,,以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為流量密碼“寵粉”外地廣大消費(fèi)者,使南寧老友粉實(shí)力火爆“出圈”,。(文/趙曉程 盧建運(yùn) 圖/林新愛(ài))