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中國古代的夜市

趙雪峰

夜市,，顧名思義就是在夜間做生意的市場,。對于夜市,，居住在城市里的人都不陌生,，但夜市并不是現(xiàn)代社會的產(chǎn)物,，我國的古代社會就有夜市,。

根據(jù)史家,、學(xué)者的研究,，中國古代城市最早的夜市出現(xiàn)在兩漢之際,。學(xué)者倪根金（言金星）在其《漢代夜市考》中說,，最早明確記載夜市的文獻(xiàn)，是兩漢之際著名思想家桓譚的《新論》,?！缎抡?/span>·離事第十一》：“扶風(fēng)漆縣之邠亭,，部言本太王所處，其民有會日,，以相與夜市,，如不為期，則有重災(zāi)咎,?！边@里的“夜市”就是指夜間集市?！墩f文解字·邑部》：“邠,，周大王國，在右扶風(fēng)美陽,?！薄搬伲狸柾ぜ瘁僖?。民俗以夜市,。”許慎認(rèn)為“豳”即“邠”,。邠亭,，今陜西彬縣、句邑周邊,。這兩處記載說明,，漢代的時候，起碼邠亭之地,，就有夜市存在,。兩漢時的一些邊疆地方，有學(xué)者研究認(rèn)為也有夜市存在,，但多為孤證,。

唐代中晚期，已有對夜市的明確記載,。唐王建《夜看揚(yáng)州市》：“夜市千燈照碧云,，高樓紅袖客紛紛?！蓖踅ǎ?68—835）生活的年代正是唐代中后期,。此時期夜市還不興隆，這與唐朝的城市形態(tài)是坊市制（里坊制）和夜晚宵禁有關(guān),。唐時,，居民區(qū)與商業(yè)區(qū)嚴(yán)格分隔，“里”“坊”（居民區(qū)）和“市”（市場,，商業(yè)區(qū)）都環(huán)以高墻,，設(shè)里門與市門,，由吏卒和市令管理?！袄铩薄胺弧眱?nèi)不準(zhǔn)交易買賣,；“市”可進(jìn)行買賣交易，但有嚴(yán)格的開市閉市制度,。

唐代,，城市里普遍實(shí)行宵禁制度,。政府規(guī)定坊,、市門在太陽落山后要關(guān)閉，燃燭張燈皆有限制,，若有違犯,，要受處罰?！短坡墒枳h》：“閉門鼓后,、開門鼓前行者，皆為犯夜,?！狈敢拐咭绑锥薄Ｌ评钕逃谩渡街小罚骸俺娔汗牟坏蕉?，明月孤云長掛情,。”“晨鐘暮鼓”,，早晨鐘響,，禁夜結(jié)束，人們可以走出家門從事各種活動,；夜幕降臨,，街鼓響起，城門,、市門與坊門關(guān)閉,。唐韋述《西都雜記》：“西都京城街衢，有金吾曉暝傳呼,，以禁夜行,，惟正月十五夜敕許金吾馳禁，前后各一日,，謂之放夜,。”在首都長安,，每晚執(zhí)金吾（守衛(wèi)京城的官吏）以鼓聲周知百姓,，鼓響,，禁夜開始。

唐白行簡《太平廣記·李娃傳》中有這樣的情節(jié)：來京應(yīng)試的滎陽公之子鄭生看上了名藝?yán)钔?，李娃亦鐘情于他,。公子到李宅去見李娃，二人見面,，情投意合,，情意綿綿間不覺到了晚間，而街坊鼓聲四動,，禁夜的時辰已到,。娃母對鄭生說：“鼓已發(fā)矣，當(dāng)速歸,，無犯禁,。”

由此可知唐代宵禁制度之嚴(yán)格,，在如此情況下,，夜晚人們的活動大受限制。唐代的夜市,，大概也只出現(xiàn)在少數(shù)的商業(yè)繁盛區(qū),，且多限于供達(dá)官貴人消遣的場所，普通百姓是享受不到的,。

唐之后的五代十國時期,，天下大亂，各王國間忙于征戰(zhàn),，對禁夜之事,，似乎沒精力管。唐末,，詞人張泌有《浣溪沙·晚逐香車入鳳城》：“晚逐香車入鳳城,，東風(fēng)斜揭繡簾輕，慢回嬌眼笑盈盈,。消息未通何計(jì)是,，便須佯醉且隨行，依稀聞道太狂生,?！毕荒敲磭?yán)，詞人可以在夜市無所顧忌地作樂,，普通百姓應(yīng)該也可以逛逛夜市,。

夜市的真正開放并形成規(guī)模，是在宋代,。宋代首先破除坊市制,，坊市合一,，如今天的一些小門市、小超市,，前店后廠,，前邊賣貨，后邊居家,。朝廷為繁榮市場,，增加稅收，鼓勵百姓從事商業(yè)活動,，把夜市時間延長至三更,，五更又可以開早市。夜市未了,，早市開場,，間有鬼市,，甚至還有跳蚤市場,。這些都為夜市的發(fā)展提供了便利的條件。兩宋的夜市極其繁華,，都城東京和臨安成不夜城,。北宋文學(xué)家孟元老在《東京夢華錄》中描述北宋夜市：“夜市直至三更盡，才五更又復(fù)開張,。如耍鬧去處,，通曉不絕?！?/span>

北宋東京（開封）的夜市,，就連皇宮周圍的禁地都有酒樓和擺攤的。南宋施德操所撰史料筆記《北窗炙輠錄》回憶北宋時夜市情景：一天夜里,，宋仁宗聞宮外絲竹歌笑之聲,，問曰：“此何處作樂？”宮人曰：“此民間酒樓作樂處,?！睂m人因曰：“官家且聽，外間如此快活,，都不似我宮中如此冷冷落落也,。”仁宗曰：“汝知否,，因我如此冷落,，故得渠如此快活；我若為渠,，渠便冷落矣,?！鼻瑏谝?，他們之意,。宋仁宗表面上唱些高調(diào)，內(nèi)心里也羨慕高墻外的夜市生活,。

皇帝羨慕的夜市,，士大夫們是怎樣逛的？南宋史學(xué)家王明清《揮麈錄》收錄了大文豪蘇軾夜游雅事：“……公春時每遇休暇,，必約客湖上,，早食于山水佳處?！瓨O歡而罷,，至一二鼓夜市猶未散，列燭以歸,，城中士女云集,，夾道以觀行騎過，實(shí)一時盛事也,?！薄稉]麈錄》是一部史料性質(zhì)的筆記著作，所記應(yīng)該有可信度,。一二更了,，夜市還不散，而“城中士女云集”,，夾道觀看他們這些大人物,。

對京城的夜市，蘇軾也有記載,。其《二月三日點(diǎn)燈會客》詩：“蠶市光陰非故國,，馬行燈火記當(dāng)年?！碧K軾滿懷感慨,，流露出對馬行街夜市的懷念。相關(guān)資料記載,，東京馬行街夜市,，以服務(wù)性行業(yè)為主，街長數(shù)十里,，遍布鋪席商店,，還夾雜官員宅舍。每到夜晚，“車馬擁擠,，人不能駐足”,。一些提瓶賣茶的小販，為等待深夜歸家的官人們,，整夜在市場上守著,。

宋代的夜市，人來客往,，買賣興旺：酒樓,、小吃、茶館,、戲院,、小商品、賣藝,、算命……應(yīng)有盡有,。南宋吳自牧《夢粱錄·夜市》有記：“又有夜市物件，中瓦前車子賣香茶異湯,，獅子巷口,，熝耍魚……又有沿街頭盤叫賣姜豉、膘皮子,、炙椒,、酸兒、羊脂韭餅,、糟羊蹄、糟蟹……至三更后,，方有提瓶賣茶……蓋都人公私營干,，深夜方歸故也?！?/span>

物質(zhì)生活之外,，夜市也豐富了人們的文化生活。陸游有詩句“夜行山步鼓冬冬,，小市優(yōu)場炬火紅”,，“優(yōu)場”，即演戲的場所,。夜市里鼓聲咚咚,，唱戲的地方燈火通明。平民百姓若消費(fèi)不起酒樓茶坊,，沒關(guān)系,，可以到勾欄瓦舍（民間演出場所）去聽小曲，看雜劇,。勾欄里的節(jié)目多種多樣,，有雜劇,、影戲、傀儡戲,、雜技,、散耍、說史書,、講故事,、談經(jīng)、舞番曲,、諸宮調(diào)等,。人們看戲聽曲，鼓樂燈火常至夜深才罷,。

一些當(dāng)?shù)鼗蚓┢奈娜?，在夜市上占?jù)一地，立牌子賣詩文,。買家出題目,，文人（賣家）依題而作。

據(jù)南宋洪邁《夷堅(jiān)志》載：夜市上,，有秀才以賣詩為生,，有市民讓其以“浪花”為題作絕句，以“紅”字為韻,。秀才推薦南薰門外王學(xué)士,。王學(xué)士欣然提筆寫道：“一江秋水浸寒空，漁笛無端弄晚風(fēng),。萬里波心誰折得,？夕陽影里碎殘紅?！眹^者無不為王學(xué)士的才思敏捷而折服,。有仇萬頃者，窮困之時于鬧市置一桌,，備好筆墨紙硯,，立牌賣詩——“每首標(biāo)價30文，停筆磨墨罰錢15文”,。一老板做壽材生意,，要他以此作詩，他提筆疾書：“梓人斫削象紋衫,，作就神仙換骨函,。儲向明窗三百日，這回抽出心也甘?！崩习甯吒吲d興地捧詩走了,！可以想見，這些立等可取的賣詩人,，作詩的功夫真都了不得,。

兩宋時期的夜市，促進(jìn)和繁榮了經(jīng)濟(jì),，這是相關(guān)史學(xué)研究者所公認(rèn),，此不贅述。

元明清時,，夜市時興時衰,。元代，國祚時短,，加之鎖國海禁,，宵禁制度重新實(shí)行，夜市受到極大抑制,。明代時,，夜市恢復(fù)。據(jù)說,，明滅元后,，一班沒落的元代貴族生活無著，朝廷見他們白天變賣東西不方便,，特別設(shè)置“黑市”為之遮羞,，要他們?nèi)章溟_張，市中不點(diǎn)燈,，交易在黑夜中進(jìn)行,。

明代的夜市盛況雖不如兩宋，但江南杭州的夜市似乎很興隆,。明田汝成輯撰《西湖游覽志馀》盛贊杭州夜市：“篝燈交易，識別錢真?zhèn)?，纖毫莫欺,。”明高得旸《北關(guān)夜市》描繪杭州夜市更具體：“北城晚集市如林,，上國流傳直至今,。青苧受風(fēng)搖月影，絳紗籠火照春明,。樓前飲伴聯(lián)游袂,，湖上歸人散醉襟。阛阓喧闐如晝?nèi)眨娢磩右箤⑸??！?/span>

清代初年，受戰(zhàn)亂影響,，夜市蕭條,，直至康熙年間，經(jīng)濟(jì)開始恢復(fù),，夜市也逐漸復(fù)蘇,。清代的夜市延續(xù)明代夜市，主要在大的城市里,。清代實(shí)行嚴(yán)格的禁夜制度,，《大清律例·軍政·夜禁》：“凡京城夜禁，一更三點(diǎn)鐘聲已靜（之后）,、五更三點(diǎn)鐘聲未動（之前）,，犯者笞三十。二更,、三更,、四更，犯者笞五十,。外郡城鎮(zhèn),，各減一等?！彼?，清代的夜市規(guī)模也受到較大影響。

總體上說,，明清時期的夜市與兩宋的夜市相比,，在繁華程度上，是不可同日而語的,。