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得閑飲茶
2022-06-18 | 來源:廣西政協(xié)報

得閑飲茶


在以前,,在家鄉(xiāng)小城,,“得閑飲茶”的意思,就是有空的時候,,大家聚聚,,喝茶聊天,。這是以前被譽(yù)為“小香港”“小廣州”的梧州的一種生活常態(tài)和常見的人際交往方式。茶樓嘆茶,,一盅兩件,,或聚舊閑聊或傾談生意或托人辦事。邊喝邊聊,,寒喧中套近乎,,喝完茶,事情也基本搞掂了,。所以,,梧州的茶樓基本上是熱鬧非凡,高朋滿座,。尤其是周末,,常常是一位難求。

后來,,不知是觀念更新還是生活節(jié)奏加快,,“得閑飲茶”在小城里逐漸演變成一句打招呼的常用語,相當(dāng)于“吃飯沒有,?”,,打個招呼,客套一下,,擦肩而過,,該做啥做啥,不會有人傻傻地等候?qū)Ψ秸堬嫴璩燥垺?/span>

記得十多年前有個老領(lǐng)導(dǎo)跟我們說過他的一件趣事,。他說他有個同學(xué),,初中畢業(yè)后,,每次見面,總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)就大聲打招呼:“兄弟,,得閑飲茶,!”有時還連說幾遍,仿佛彼此老友得很,,可直到準(zhǔn)備退休,,一次茶都沒飲過。我們聽后都不禁哈哈大笑,,也對“得閑飲茶”有了直觀的理解,。

可現(xiàn)在,相互見面要是說“得閑飲茶”,,那多半是真的,。這幾年,六堡茶在小城里是越來越火,。尤其是這大半年來,,火得非同尋常。喝茶談茶,,品茶尋茶,,甚至斗茶炒茶,蔚然成風(fēng),;茶展茶節(jié)茶博會接踵而至,。“紅濃陳醇”的六堡茶已深深地鐫刻在梧州人的日常里——不是在喝六堡茶,,就是在喝六堡茶的路上,;不是在喝六堡茶,就是在談六堡茶,。政府談、企業(yè)談,,坊間談,,三人談。茶價節(jié)節(jié)攀升,,有些茶待價而沽,,有些茶一天一個價。茶市興盛,,茶行茶店層出不窮,,整個小城因茶而熱,因茶而名,,因茶而興,。

小城里,,人們相見,常說的一句話已變成:“最近喝什么茶,?”意思是喝哪款六堡茶,,廠茶還是農(nóng)家茶?梧州喝茶人都知道,,人們習(xí)慣把六堡茶分為兩大流派:廠茶和農(nóng)家茶,,又叫現(xiàn)代工藝茶和傳統(tǒng)工藝茶。各有擁躉,,各自成派,。喝現(xiàn)代工藝的,講三鶴牌,,講中茶茂圣,,講木板陳倉,講冷水渥堆,,一套一套的,。喝傳統(tǒng)工藝的,即是農(nóng)家茶的,,講千年歷史,,講茶船古道,講產(chǎn)地原種,,講社前明前,,也一套一套的。所以兩大流派,,自然歸隊,,又各自競爭。在喝茶品茶中,,各抒己見,,存異不求同,倒也相安相融,。

又或者說,,“最近收到什么好茶?”言下之意是有什么好茶拿出來分享,。是傳說中0101,、緊壓大蘿茶、檳榔香陳香木香,,又抑或是15年,、20年、30年的年份茶,七八十年代出口日本,、東南亞再回收的“海歸”茶,?好茶繁多,層出不窮,,沒有最好,,只有更好。六堡茶屬黑茶,,越老越醇,,越陳越香,沒有十年以上的茶,,都不好意思拿出來亮?xí)?。獻(xiàn)茶者樂,品茶者更樂,。有好茶的拿出來,,收獲一份“眾樂樂”;去赴一次好茶之約,,則有品嘗饕餮大餐之感,。

喝茶地點可以在茶樓,可以在茶莊,,可以在辦公室,,可以在家里。十個八個,,在茶館酒樓,,一般喝的是大路貨,喝的是熱鬧,、場面,;三五個,又多在家里或茶室,,一般是好友知己,,應(yīng)是上等好茶,喝得是品質(zhì),、情懷,。至于時間,三五個鐘不在話下,,從早喝到傍晚,從飯后喝到三更,,也都是常事,。

酒有酒經(jīng),茶有茶道。茶助談興,,水通心曲,,話題自然很多。彼此間惺惺相惜,,大有相見恨晚之感,。一回生,二回熟,,三回離不了,。不熟的漸成老友,相熟的“飲”成知音,。往后日子,,真正就是得閑便飲茶了。

當(dāng)下的梧州,,很多人閑與不閑都得喝六堡茶,。忙碌時,一上班便沖好一泡在杯,,間中喝上幾口,,解渴、提神又解癮,。晚上或周末,,只要有空,或一壺一杯,,獨斟獨酌,,悠然自得;或同道中人以茶會友,,以茶為樂,,以茶怡情,可謂是“飲得好茶半日閑”,。

你要是現(xiàn)在還在談?wù)摿げ璧娜窠∥腹δ?,已?jīng)很“奧特了”,席間的人不知道怎么回你話,。談到六堡茶的好處,,你若是問治高血壓行不?回答:行,!治血糖高行不,?答:行!治三脂高行不,?答:行,!……凡此種種,最后回你一句:“喝六堡茶就得了!”仿若是包治百病的神茶,,而且有極大的排他性,,其它的茶就沒人再提起。說的人往往振振有詞,,不容置疑,。不時還以自己或身邊人作例子作比較,增強(qiáng)說服力,。

不久前電視劇《香山葉正紅》里毛主席與李濟(jì)深喝六堡茶的經(jīng)典對白播出后,,六堡茶更是火上澆油,一發(fā)不可收,。慕名六堡茶而來的外地客人越來越多,,到“中華老字號”的茶廠參觀,到原產(chǎn)地六堡鎮(zhèn)考察,,到茶行茶市品鑒,,到坊間去尋茶淘茶,或獨行或結(jié)隊,,絡(luò)繹不絕,,“得閑飲茶”的隊伍迅猛壯大。

不知不覺間“得閑飲茶”也成了我的口頭禪,,有好幾次,,我竟然用白話跟外地朋友道別:再見,得閑飲茶,!


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