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“近年生豬價格下滑,，養(yǎng)豬虧本,，我和哥哥采納容縣政協(xié)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的建議，及時轉(zhuǎn)型,，將豬欄改造成牛舍,，養(yǎng)殖良種肉牛，很快由虧變盈,?！背醮簳r節(jié)，筆者隨容縣政協(xié)農(nóng)林界委員來到容縣自良鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)村調(diào)研,，該村青年農(nóng)民蕭雅澤一邊喂牛,，一邊暢談發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的美好前景。

2019年春,，容縣政協(xié)組織農(nóng)林界別的委員對農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行調(diào)研了解到,，近年來，隨著人們對食物需求的改變和生豬供大于求,，市場豬肉價格不斷下滑,，而牛肉的需求量則不斷增加，價格也持續(xù)攀升,。針對這種情況,，委員們認(rèn)為應(yīng)該開展養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)改革，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場需求發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),，從而確保增產(chǎn)增收,，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。為此,，委員們還分別撰寫提交了《生豬養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)適應(yīng)市場需求》《引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型,，大力發(fā)展良種肉牛產(chǎn)業(yè)》等提案建議,，獲得相關(guān)部門重視并采納。容縣政府和相關(guān)部門引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型,，適度減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模,，大力發(fā)展市場需求量大、價格高的良種肉牛養(yǎng)殖業(yè),。

在縣政協(xié)委員,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和鎮(zhèn)政府、畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心的大力幫扶下,，自良鎮(zhèn)龍鎮(zhèn)村“80后”青年蕭雅澤和他的哥哥蕭文一起,，從2019年起，先后投資160多萬元,，將原來每年飼養(yǎng)肉豬上千頭的兩個規(guī)模養(yǎng)豬場轉(zhuǎn)型,，分別改建為規(guī)模養(yǎng)牛場，在附近的山坡上種上30多畝的甜象草,，以每頭1.1萬元—1.8萬元的成本買回混交良種童子牛94頭,，以牧草為主要飼料進(jìn)行養(yǎng)殖。為了做到科學(xué)飼養(yǎng),，他倆分別參加縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦的科學(xué)養(yǎng)牛培訓(xùn)班,，到南寧、柳州,、貴港等地拜師學(xué)藝,，做實免疫防病工作?？h,、鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)部門的技術(shù)員經(jīng)常上門指導(dǎo)服務(wù)。這樣,，買回時250公斤的童子牛飼養(yǎng)一年體重便達(dá)800多公斤,，按照目前市場價每公斤38元計，出售一頭肉牛的總收入約為3萬多元,。除去買牛和需喂部分玉米,、豆粕等飼料的成本，每頭肉牛純賺6000多元,。兩年來,，他倆已出欄肉牛56頭，凈賺34萬元,。同時,，他倆將大量的牛糞尿經(jīng)發(fā)酵漚制后追施自家和周邊農(nóng)戶的沙田柚，產(chǎn)出的柚果比追施一般農(nóng)家肥的甜蜜、好吃,、暢銷、價高,。嘗到了養(yǎng)牛的甜頭后,，他倆決定擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，于最近進(jìn)一步擴(kuò)大牛舍,，讓牛存欄量盡快超過100頭,。

目前，容縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心和各鎮(zhèn)政府正根據(jù)政協(xié)的建議,，以利用山地牧草飼養(yǎng)雜交肉牛獲得高回報的典型為范例,，向農(nóng)戶進(jìn)行廣泛宣傳，組織參觀學(xué)習(xí),，然后全面推廣,，讓廣大養(yǎng)殖戶通過養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型獲得實實在在的經(jīng)濟(jì)效益。2021年,，全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到11819頭,，其中出欄4507頭，總收入1.35億元,，同比增長三成多,。