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為了“柿”業(yè)的紅火

——平樂縣政協(xié)傾力助推柿子產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展

□ 蔣武生

　　11月12日，上海新國際博覽中心,，2024中國(上海)國際果蔬展覽會(huì)現(xiàn)場人潮涌動(dòng),，來自廣西的“平樂冰柿”驚艷亮相,，如一顆璀璨明星吸引了眾多目光,。

　　“此次展覽會(huì)匯聚了50多個(gè)國家和地區(qū)的3000多家參展商,。我們公司的‘平樂冰柿’在眾多展品中脫穎而出,，吸引了280家銷售商前來商貿(mào)洽談,。僅僅兩天，我們就與12家國內(nèi)和國際果品銷售商簽訂了購銷協(xié)議,，交易金額1.8億元,。”作為第一家研發(fā)“平樂冰柿”的企業(yè)負(fù)責(zé)人，平樂縣政協(xié)常委,、桂林國農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長徐紹宣一臉自豪。

　　這是平樂縣柿子產(chǎn)品在國際市場大放異彩的一個(gè)縮影,。其背后,，離不開平樂縣委、縣政府錨定“打造百億級柿餅產(chǎn)業(yè)”目標(biāo),，持續(xù)推動(dòng)柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)決策,、深度統(tǒng)籌，也離不開該縣政協(xié)和廣大委員的傾力付出,。

　　平樂,，位于漓江之畔，生態(tài)環(huán)境良好,，交通便利,，是柿子種植大縣和全國主要柿餅交易集散地。2023年,，平樂縣柿子種植面積17.5萬畝,，年產(chǎn)鮮果逾55萬噸，每年經(jīng)平樂市場銷往海內(nèi)外市場的柿制品逾30萬噸,，產(chǎn)值超30億元,。然而，柿子產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí),，也面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：傳統(tǒng)生產(chǎn)加工方式的滯后,，讓果農(nóng)的收成嚴(yán)重依賴天氣,；柿餅加工領(lǐng)域非法添加、濫用食品添加劑等違法行為屢禁不止,，嚴(yán)重桎梏了產(chǎn)業(yè)的健康前行,。推動(dòng)平樂柿子產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)手工制作模式邁上自動(dòng)化、機(jī)械化,、多元化的轉(zhuǎn)型升級之路迫在眉睫,。

　　從2023年起，平樂縣委,、縣政府作出“打造百億級柿餅產(chǎn)業(yè)”的部署,，堅(jiān)持以“綠色發(fā)展、提質(zhì)增效”為主題,，大力實(shí)施柿子全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,，持續(xù)推動(dòng)柿子產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化方向大步邁進(jìn)。

　　黨委有號召,，政協(xié)有行動(dòng),；黨委有部署，政協(xié)有落實(shí),。

　　平樂縣政協(xié)充分發(fā)揮智力密集的優(yōu)勢,，組織專題調(diào)研組，圍繞“培育發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè),，做大做強(qiáng)平樂柿子品牌”主題,，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)走訪調(diào)研、座談交流,，廣泛聽取意見建議,，并赴全國各柿子種植區(qū)以及日本學(xué)習(xí)考察，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法,。同時(shí),，縣政協(xié)把《關(guān)于推動(dòng)平樂柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的提案》《關(guān)于加強(qiáng)平樂柿餅市場監(jiān)管的建議》《關(guān)于投入專項(xiàng)資金加強(qiáng)柿餅精深加工技術(shù)研發(fā)提高柿餅品質(zhì)和附加值的提案》《關(guān)于深入挖掘柿餅文化元素為柿餅品牌打造提供文化支撐》等提案列為重點(diǎn)督辦提案，通過提案“助推器”,，推動(dòng)?xùn){子產(chǎn)業(yè)發(fā)展跑出“加速度”,。

　　在縣政協(xié)和提案承辦單位的共同努力下，該縣進(jìn)一步完善市場監(jiān)管,，加強(qiáng)柿餅精深加工技術(shù)研發(fā),，提高柿餅品質(zhì)和附加值；深入挖掘柿餅文化元素，制定平樂縣柿餅品牌發(fā)展規(guī)劃,，支持企業(yè)申請注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo),、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等，加強(qiáng)品牌保護(hù),，提升品牌價(jià)值,；鼓勵(lì)企業(yè)利用線上線下多渠道擴(kuò)大品牌影響力，與主流電商平臺(tái)(如淘寶,、京東,、拼多多等)深度合作，推廣平樂縣柿餅,；組織企業(yè)參加國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì),、交易會(huì)等活動(dòng)，拓展線下銷售渠道,；在平樂縣工業(yè)集中區(qū)(西區(qū))規(guī)劃建設(shè)平樂縣柿餅產(chǎn)業(yè)園,，打造集種植、加工,、銷售,、研發(fā)、旅游等多功能于一體的綜合性柿餅產(chǎn)業(yè)基地,。

　　與此同時(shí),，縣政協(xié)引導(dǎo)委員企業(yè)家堅(jiān)定信心、主動(dòng)作為,，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,，推動(dòng)柿子加工業(yè)駛?cè)霕?biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)的快車道,。

　　委員企業(yè)桂林同履泰科技有限公司堅(jiān)持走全產(chǎn)業(yè)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化,、數(shù)字化,、品牌化的路線，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心,、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研究中心,、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所建立長期戰(zhàn)略合作。公司擁有“柿海人家”“柿都十八園”等注冊商標(biāo)38個(gè),；擁有兩個(gè)自營工廠,，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能10000噸平樂柿餅；擁有年產(chǎn)能3000噸的“冰柿”代工廠和年產(chǎn)能5000噸的脆柿代工廠,。公司采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式,，鏈接了上萬畝優(yōu)質(zhì)柿子種植基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷品質(zhì)溯源的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

　　委員企業(yè)廣西柿界食品有限公司專注于“冰柿”的研發(fā)與生產(chǎn),，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,。該公司的20個(gè)智能化烤房、2個(gè)1200立方冷凍庫和2個(gè)150立方速凍庫已開始試產(chǎn),，每月消耗生果1000多噸,。

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　　在委員企業(yè)的引領(lǐng)與推動(dòng)下，平樂縣柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展一路“高歌猛進(jìn)”,，捷報(bào)頻傳——

　　2023年11月,，首款“平樂冰柿”產(chǎn)品問世，并迅速申報(bào)發(fā)明專利,。

　　2024年11月,，“平樂冰柿”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)成功獲批，同時(shí)榮膺“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號,。“平樂冰柿”加工企業(yè)從2023年的1家增至如今的8家,，年產(chǎn)量有望突破10000噸。

　　2024年,，隨著平樂縣源頭鎮(zhèn)好鮮生,、二塘鎮(zhèn)柿界等標(biāo)準(zhǔn)化加工廠以及全國最大的柿子加工產(chǎn)業(yè)園——樂柿產(chǎn)業(yè)園的相繼竣工投產(chǎn)，平樂縣柿子加工業(yè)正式步入標(biāo)準(zhǔn)化,、工業(yè)化生產(chǎn)的高速發(fā)展軌道,，全力沖刺“小柿子，大產(chǎn)業(yè)”的百億級發(fā)展目標(biāo),。

　　“如今,，我們在果實(shí)成熟加工季，可將生果直接運(yùn)往工廠加工,，徹底告別了天氣困擾,。”平樂縣橋亭鄉(xiāng)果農(nóng)黎大爺開心地說。市場數(shù)據(jù)顯示,，2024年柿子生果均價(jià)每斤超1元,，較去年的每斤0.5元實(shí)現(xiàn)翻倍增長，杮子成為果農(nóng)增收的“金果子”,。

　　“平樂這片充滿希望的土地上,，柿子產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出勃勃生機(jī)，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,、提高農(nóng)民收入的新星,。縣政協(xié)將引導(dǎo)委員企業(yè)以智慧和擔(dān)當(dāng),，助推平樂‘柿’業(yè)走向輝煌,。”平樂縣政協(xié)主席秦傳志說,。