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鮮嫩的茶葉在殺青鍋里翻炒,，不時(shí)發(fā)出“噼啪”的響聲,，蒼梧縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校教師朱艷娟用雙手輕重有度地揉搓著茶葉,，不時(shí)將茶葉從鍋中揚(yáng)起，不一會(huì)兒,，翻炒后的茶葉清香四溢,。近期，朱艷娟在2022年梧州市農(nóng)民工六堡茶技能大賽中榮獲茶葉加工（六堡茶傳統(tǒng)制作）一等獎(jiǎng),，她通過(guò)日復(fù)一日的練習(xí),，才將炒茶技藝練就得爐火純青。

為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求,，在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接過(guò)程中有所作為,，蒼梧縣政協(xié)積極發(fā)揮職業(yè)教育人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村人才振興賦能,。

鄉(xiāng)村要振興,，人才是關(guān)鍵。人才培養(yǎng)是當(dāng)前職業(yè)教育服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容,?？h政協(xié)委員、縣教育局局長(zhǎng)熊振強(qiáng)表示,，“作為一名縣政協(xié)委員,，如何在新時(shí)代履職盡責(zé)，進(jìn)一步提高擁有1500多年歷史底蘊(yùn)的六堡茶的含金量,，是蒼梧縣職業(yè)教育提案的新課題,，教育界要順應(yīng)新業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)，培育更多新型職業(yè)農(nóng)民,，不斷增強(qiáng)職業(yè)教育服務(wù)于農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的適應(yīng)性,，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略培育高素質(zhì)的技能型人才，讓職業(yè)教育更好地發(fā)揮扶智扶技的作用,，為鄉(xiāng)村振興注入不竭動(dòng)力,。”

據(jù)了解,，蒼梧縣因地制宜,，根據(jù)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，2012年報(bào)經(jīng)自治區(qū)教育廳同意后,，在作為梧州市六堡茶非物質(zhì)遺產(chǎn)文化傳承基地的蒼梧縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校,，設(shè)置茶葉生產(chǎn)與加工專(zhuān)業(yè)，后申報(bào)為廣西壯族自治區(qū)示范特色專(zhuān)業(yè),。2021年11月,，入選教育部第三批全國(guó)中小學(xué)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承學(xué)校（茶藝）。

“剛開(kāi)始學(xué)習(xí)炒茶時(shí)，手不小心碰到鍋就被燙起水泡,?！敝炱G娟回想起初學(xué)炒茶工藝的那段歲月，依然印象深刻,?！俺粗撇枞~有殺青、揉捻,、烘干,、堆悶等步驟，這些步驟看似簡(jiǎn)單,，但其中學(xué)問(wèn)卻不少,。”朱艷娟初學(xué)炒茶時(shí),，經(jīng)常因?yàn)闆](méi)掌握好溫度而出現(xiàn)茶葉殺青不透等問(wèn)題,。“怎么控制茶葉揉捻的力度,、統(tǒng)一茶鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),、控制茶葉的堆悶時(shí)間和溫度，只有反復(fù)練習(xí)才能掌握,?！?/p>

2019年，朱艷娟入職蒼梧縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校,，成為一名教師,。“剛來(lái)到學(xué)校,，我就經(jīng)常帶學(xué)生到六堡茶核心產(chǎn)茶區(qū),，向六堡茶制作技藝非遺傳承人學(xué)習(xí)，提高學(xué)生實(shí)操能力,?！敝炱G娟表示，“在六堡茶制作技藝非遺傳承人的耐心指導(dǎo)下,，我感受到老一輩制茶人的敬業(yè)精神，體會(huì)到了茶文化的魅力,，于是我更加專(zhuān)注于提升炒茶技藝,，努力通過(guò)課堂帶動(dòng)更多的人喜歡六堡茶、傳承茶文化,?！?/p>

蒼梧縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校將六堡茶文化作為特色課程，積極做好茶文化校本課程開(kāi)發(fā)工作，編寫(xiě)本土特色教材,，全方位,、多維度地開(kāi)展教學(xué)工作。整合勞技課,、美術(shù)課,、音樂(lè)課等課程，合理安排茶文化及茶藝培訓(xùn)教學(xué)課時(shí),，充分利用特色課程帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)了解茶葉的由來(lái),、種類(lèi)、功效,、制作,、茶藝禮儀和健康飲茶習(xí)慣等知識(shí)，拓寬學(xué)生視野,。為給師生構(gòu)建參觀學(xué)習(xí),、實(shí)踐體驗(yàn)、展示交流的場(chǎng)所,，創(chuàng)新學(xué)習(xí)交流載體,，學(xué)校定期開(kāi)展“品茶·悟道”主題實(shí)踐活動(dòng)，為青年教師“鑄魂補(bǔ)鈣”,，培養(yǎng)出一批博學(xué)善導(dǎo),、厚生樂(lè)教的教師和虛心學(xué)習(xí)、刻苦鉆研的學(xué)生,。近年來(lái),，蒼梧縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校培養(yǎng)了近千名六堡茶文化愛(ài)好者和多名縣級(jí)六堡茶非遺傳承人。目前,，學(xué)校的茶葉生產(chǎn)與加工專(zhuān)業(yè)有學(xué)生342名,，已取得3項(xiàng)自治區(qū)級(jí)研究課題立項(xiàng)并順利結(jié)題，在國(guó)內(nèi)刊物發(fā)表十多篇論文,，其中8篇論文在自治區(qū)級(jí)論文評(píng)獎(jiǎng)中榮獲一等獎(jiǎng),；學(xué)校共12人取得高級(jí)茶藝師資格證，其中3人為梧州市茶藝師考評(píng)員,。

“下一步,，縣政協(xié)將繼續(xù)圍繞‘培養(yǎng)一個(gè)人才、壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè),、服務(wù)一方經(jīng)濟(jì),、致富一方百姓’的目標(biāo)，聯(lián)合縣教育局,、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部等單位,，深入挖掘六堡茶文化歷史內(nèi)涵,，推進(jìn)蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)、茶文化與茶旅游的有機(jī)結(jié)合和創(chuàng)新發(fā)展,，助推茶文化的廣泛傳播,，促進(jìn)六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)?！笨h政協(xié)主席蔣慶華說(shuō),。