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讓“網(wǎng)紅米粉”料更足湯更鮮

——柳州市四級(jí)政協(xié)委員聯(lián)動(dòng)協(xié)商助推螺螄粉原料和加工業(yè)發(fā)展

“螺螄湯、酸筍,、酸豆角,、木耳、花生……豐富的配料是‘網(wǎng)紅美食’柳州螺螄粉不可或缺的‘配角’,，應(yīng)該借助螺螄粉‘走紅’的東風(fēng),，進(jìn)一步推動(dòng)柳州螺螄粉原料生產(chǎn)和加工業(yè)發(fā)展?！苯衲晟习肽?，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷(xiāo)逆市上揚(yáng),，產(chǎn)值將近50億元，全年有望提前實(shí)現(xiàn)袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)值和原材料等附屬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值都超過(guò)100億元的“雙百億”目標(biāo),。如何抓住螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的機(jī)遇,，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,，既保證螺螄粉原材料的充足供應(yīng)又保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,？

 7月16日，柳州市政協(xié)創(chuàng)新開(kāi)展“四級(jí)政協(xié)委員聯(lián)動(dòng),、政協(xié)工作向基層延伸”專(zhuān)題協(xié)商活動(dòng),，組織住柳全國(guó)政協(xié)委員、自治區(qū)政協(xié)委員,，以及市政協(xié)委員,、柳城縣政協(xié)委員和市縣發(fā)改、農(nóng)業(yè),、財(cái)政,、商務(wù)等部門(mén)負(fù)責(zé)人、有關(guān)基層代表圍繞“推動(dòng)柳州螺螄粉原料生產(chǎn)及加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展”,，深入柳城縣東泉鎮(zhèn)開(kāi)展調(diào)研,、協(xié)商，勁刮“頭腦風(fēng)暴”,。

頂著炎炎烈日,，委員們實(shí)地參觀(guān)了位于東泉鎮(zhèn)雷塘村的豆角、竹筍生產(chǎn)基地和加工廠(chǎng),?！敖衲晟习肽晡覀兒献魃缃o螺螄粉袋裝生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)了400萬(wàn)斤豆角、700萬(wàn)斤酸筍,，原材料不愁銷(xiāo),。”東泉鎮(zhèn)綠寶蔬菜專(zhuān)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人粟保光自豪地介紹,。

據(jù)了解,，目前東泉鎮(zhèn)綠寶合作社共種植豆角2500畝，建有一個(gè)近5000平方米的酸制品加工廠(chǎng),，2019年合作社營(yíng)業(yè)額3000萬(wàn)元,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)150萬(wàn)元。整個(gè)柳城縣目前有螺螄粉原材料生產(chǎn)基地面積2萬(wàn)多畝,，其中優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地面積1.5萬(wàn)畝,、豆角種植基地面積5000畝、竹筍種植基地面積4500畝、螺螄養(yǎng)殖基地面積842畝,，帶動(dòng)全縣500多戶(hù)貧困戶(hù)參與生產(chǎn),，為貧困戶(hù)帶動(dòng)直接收益戶(hù)均500多元/年。

“在螺螄粉供不應(yīng)求的形勢(shì)下,，外地也在競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)原材料生產(chǎn)陣地,，柳州一定要把全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提上日程,?！痹诹强h政協(xié)東泉鎮(zhèn)委員聯(lián)絡(luò)工作站舉行的專(zhuān)題協(xié)商會(huì)上，住柳全國(guó)政協(xié)委員,、柳州市人民檢察院副檢察長(zhǎng)韋震玲首先發(fā)言,，她建議加強(qiáng)規(guī)劃，選擇最佳的氣候,、土壤進(jìn)行“一縣一品”“一鄉(xiāng)一品”產(chǎn)業(yè)布局,，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模水平。

韋震玲的發(fā)言得到了與會(huì)人員的共鳴,?！案骺h區(qū)一定要有搶抓機(jī)遇的意識(shí)，拿出專(zhuān)項(xiàng)資金鼓勵(lì)螺螄粉原材料生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,?！绷菔姓f(xié)主席陳鴻寧說(shuō)?！皩?duì)于螺螄粉原材料生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，我們將從市級(jí)層面在產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、金融等方面給予大力支持,?！迸c會(huì)的市發(fā)改委主任王昕給予回應(yīng)。

“目前加工企業(yè)規(guī)模小,、不夠規(guī)范,，加工管理水平還不夠高，企業(yè)生產(chǎn)用地都是農(nóng)業(yè)用地只能租用,，農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu),、加工、存貨資金缺口較大,?！绷强h東泉鎮(zhèn)黨委書(shū)記鐘福平、綠寶蔬菜專(zhuān)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人粟保光坦言螺螄粉原材料生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)目前存在的主要問(wèn)題,。

“自治區(qū)已出臺(tái)政策支持探索農(nóng)村集體建設(shè)用地改革,，我們將積極推動(dòng)落實(shí)，另外將加大對(duì)農(nóng)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人,、農(nóng)產(chǎn)品加工銷(xiāo)售方面的培訓(xùn)力度,。”住柳自治區(qū)政協(xié)委員,、柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)曾和平給予答復(fù),。“市里針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品改良,、基地建設(shè),、引進(jìn)設(shè)備都有專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，資金缺口方面可找市農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保有限公司對(duì)接爭(zhēng)取支持,，有需要的話(huà)我可以幫聯(lián)系,。”柳州市政協(xié)委員,、市財(cái)政局副局長(zhǎng)張建武補(bǔ)充回應(yīng),。市政協(xié)委員、柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、廣西味之坊食品科技有限公司董事長(zhǎng)倪銚陽(yáng)還建議,，可引進(jìn)重慶成都用活性酶生產(chǎn)泡菜的加工技術(shù)，縮短酸筍,、豆角等原材料腌制周期,，提高加工水平。

如何讓消費(fèi)者吃的放心,，讓柳州螺螄粉一直“紅”下去,？這個(gè)問(wèn)題成為在場(chǎng)委員、專(zhuān)家關(guān)注的熱點(diǎn),?！傲萋菸嚪塾薪裉斓木置鎭?lái)之不易，我們一定要有居安思危的意識(shí),?！绷菔姓f(xié)委員、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任張征等建議,，要把質(zhì)量安全擺在首位,，建立螺螄粉原材料生產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)體系，制定農(nóng)藥殘留,、重金屬限量標(biāo)準(zhǔn),，減少農(nóng)藥化肥施用量，大力推廣物理防治,、生物防治技術(shù),，利用互聯(lián)網(wǎng)信息化手段建立全程監(jiān)控,、質(zhì)量溯源體系?！拔覀儗椭庸て髽I(yè)提高加工水平,、改進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生條件，讓整個(gè)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)都更加注重品牌建設(shè),?！绷菔姓f(xié)委員、市商務(wù)局黨組書(shū)記唐萬(wàn)新說(shuō),。

“感謝市政協(xié)組織的這次活動(dòng),，委員和專(zhuān)家提出的意見(jiàn)建議很有針對(duì)性，我們一定要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放在第一位,?！本G寶蔬菜專(zhuān)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人粟保光在會(huì)后表示，他將帶領(lǐng)鄉(xiāng)親發(fā)展好螺螄粉生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè),，讓大家的荷包鼓起來(lái)、日子過(guò)得更好,。

“基層群眾關(guān)心什么,，我們就協(xié)商什么，要讓政協(xié)協(xié)商貼近群眾,，接地氣,！”陳鴻寧表示，這次創(chuàng)新開(kāi)展“四級(jí)政協(xié)委員聯(lián)動(dòng)”協(xié)商,，把議政的會(huì)場(chǎng)“搬到”基層,，很好地呼應(yīng)了群眾迫切希望搭上柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)、實(shí)現(xiàn)增收致富的愿望,，有效發(fā)揮了基層聯(lián)絡(luò)站的協(xié)商平臺(tái)作用和委員專(zhuān)家的優(yōu)勢(shì)作用,。

“下一步，我們要認(rèn)真總結(jié)這次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn),，建立健全組織各級(jí)委員到基層開(kāi)展協(xié)商的工作機(jī)制,。”柳州市政協(xié)副主席姚尹意作為此次協(xié)商活動(dòng)主持人表示,，今后還要更多地組織全市各級(jí)政協(xié)委員圍繞工業(yè)發(fā)展,、城市建設(shè)、社會(huì)治理方面的具體議題開(kāi)展基層協(xié)商活動(dòng),，深入推動(dòng)政協(xié)工作向基層延伸,。