马鲛鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是很多家庭餐桌上的可口好菜。念念要作念出一起色香味俱全的马鲛鱼菜肴，其实并不难，只需掌持几个要津尺度即可。 率先，选购簇新的马鲛鱼是要津。挑选时要细腻鱼眼澄莹、鱼鳞紧贴、肉质有弹性。惩办时先去鳞、去内脏，清洗干净后切成段或片，用厨房纸吸干水分备用。 西古管理咨询 接下来是调味。不错用盐、料酒、姜片和极少淀粉腌制10分钟，这么既能去腥，又能锁住鱼肉的鲜味。心爱口感更丰富的，还不错加入适量的胡椒粉或葱姜汁。 烹调状貌各样，常见的有煎、蒸、红烧等。这里推选一种简便又可口